Jumat, 22 April 2022 Tim dari Dinas Kesehatan Kab. Kolaka melakukan pemantauan distribusi pangan menjelang Hari Raya Idul Fitri, dimana kegiatan ini menyasar Distributor pangan serta toko modern maupun swalayan. “Kegiatan yang kami laksanakan ini bertujuan untuk melakukan pengawasan serta pembinaan kepada distributor maupun pedagang terkait pangan yang beredar pada Bulan Ramadhan menjelang Hari Raya Idul Fitri” ungkap Kepala Dinas Kesehatan Kab. Kolaka Drs. Harun Masirri, Apt, M.Kes di sela-sela kegiatan pemantauannya. Selain Kepala Dinas, turut serta dalam pemantauan ini Sekretaris Dinas Kesehatan Hj. Asmaria, SE,MM, Kepala Bidang Pelayanan Kesehatan dan SDK dr. Abd. Azis Amin, MARS, serta beberapa staf Dinkes Kab. Kolaka yang terkait dengan kegiatan ini.
Pada pemantauan di beberapa gudang distributor pangan, Tim menemukan beberapa pelanggaran prosedur penyimpanan pangan antara lain ada makanan maupun minuman yang disimpan dalam gudang tidak menggunakan Pallet, struktur bangunan gudang yang tidak aman yang memungkinkan hama berupa tikus dll dengan mudah masuk ke dalam gudang. Untuk penanganan barang rusak/kedaluwarsa, sebagian sudah sesuai prosedur dan namun ada pula yang menurut pengakuan pekerjanya belum memenuhi prosedur penanganan barang rusak/kedaluwarsa. Disini Tim kemudian memberikan arahan kepada pihak distributor untuk menangani pangan agar sesuai prosedur.
Selanjutnya Tim bergeser ke salah satu Toko Ritel Modern di wilayah kecamatan Wundulako, disana ditemukan beberapa produk yang dipajang tidak layak konsumsi antara lain susu kaleng yang sudah penyok, penyimpanan di gudang juga tidak memakai Pallet.
Sasaran selanjutnya yang dikunjungi adalah beberapa Swalayan. Pemantauan tersebut juga menemukan beberapa produk berupa makanan kaleng yang kemasannya penyok sehingga tim menghimbau kepada Pihak Swalayan untuk memisahkan dan tidak menjual produk tersebut. Akan tetapi secara umum untuk Swalayan sudah baik, dari tahun ke tahun terus melakukan perbaikan manajemen pengelolaan pangan baik dari segi penyimpanan maupun kontrol terhadap produk yang dijual. “Kami berterima kasih khususnya kepada pihak Swalayan yang kita lihat semakin tahun semakin bagus pengelolaannya” ungkap Kepala Dinas Kesehatan saat melakukan wawanacara.
Beliau kembali menghimbau kepada masyarakat hendaknya lebih cerdas dalam melakukan pengawasan sendiri melalui Cek Klik, yaitu cek kemasannya, labelnya, kemudian Izin Edarnya, yang terakhir adalah kedaluwarsa. Jadi kami berharap masyarakat jika menemukan pelanggaran produk yang beredar, mohon itu disampaikan kepada kami untuk ditindaklanjuti.
Oleh : Humas
